Selezione di salumi e formaggi locali con miele e marmellate artigianali
Pomodoro fresco, crema di olive, lardo e rosmarino
Rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine
Verdure pastellate e crocchette dorate
Guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero
Ragù lento di carne secondo tradizione
Mantecato al burro e parmigiano
Salsa fresca e profumo di basilico
Rucola, grana e riduzione di aceto balsamico
Salsiccia, costine, pollo e manzo
Con pomodorini e olive
Ricetta tradizionale vegetariana
Un contorno salutare e gustoso a base di cavoli e carote fresche, cotte al punto giusto per esaltare il loro sapore naturale
Con miele e noci
Siamo felici di accogliervi in un luogo dove gusto, passione e ospitalità si incontrano. Sedetevi, rilassatevi e lasciatevi guidare in un’esperienza fatta di sapori autentici e momenti da ricordare.